豌豆烧茄子的做法

2019-05-14 19:19:33 来源: 重庆信息港

口味:清香味工艺:烧

主料:豌豆100克,茄子,200克

调料:盐2克,酱油10克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,植物油30克豌豆烧茄子的做法,怎样做豌豆烧茄子才好吃1. 将水发豌豆煮熟后捞出待用;

2. 茄子切成丁;

3. 蒜切末、葱切丝备用;

4. 将锅至火上放入植物油烧热;

5. 锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水50克;

6. 锅上盖盖焖3分钟,然后放入蒜末、葱丝翻炒数下出锅;

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