梅干菜5花肉的做法

2019-05-26 01:39:16 来源: 重庆信息港

梅干菜5花肉的材料:

5花肉片,梅干菜配料:酱油,蚝油,糖,5香粉,酒

梅干菜5花肉的做法:

1,梅干菜用加了淀粉的水或是淘米水浸泡1个小时,然后仔细洗干净。然后,在1勺温水里加1勺生抽和1勺酒、1勺蚝油、1勺糖浸泡干净的梅干菜,大约要泡半天,总之把梅干菜泡软。5花肉用少量淀粉和料酒腌1个小时,然后将5花肉片铺在碗底。

2,将梅菜放上肉片上,压瓷实。

3,然后再用适当的酒、酱油、蚝油、糖和适当5香粉调成味汁,倒入碗中。

4,把蒸锅烧开后,放入肉,大约蒸40分钟便可。

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