培根金针卷的做法

2019-05-14 22:54:45 来源: 重庆信息港

荤素搭配,营养公道。

培根金针卷的材料:

金针菇1袋,就是超市里卖的那种有包装袋的1袋,培根1袋,我这次买的是双汇的培根,黑胡椒粉少量,蒸鱼豉油少量,

培根金针卷的做法:

1把金针菇切去根部,然后洗净,从中间切成两半

2把培根每片从中间切成两半

3用1片切好的培根放上1小段切好的金针菇,然后从挨着自己身体的这个方向渐渐向外卷,卷的时候要略微卷得紧1点,要不煎的时候会松开,手劲要柔柔,不然会把培根弄坏,如果觉得封口不严可以抹点水淀粉

4用平底锅烧热,然后倒入1点油,轻轻的晃动锅,让油均匀的铺满锅底

5用手试1下,感觉到油热了以后就轻轻的把培根卷1个个均匀的放在平底锅里,不要着急翻动,等几分钟以后看见锅里出现金黄的油迹了以后再轻轻的给培根卷翻个面,动作1定要轻,不能把它弄散了,等到两面都金黄了以后,在略微的烹入点蒸鱼豉油,然后撒上胡椒粉就能够起锅了。

家常菜做法大全温馨提示:

翻面时的动作1定要柔柔。

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